手羽先唐揚げ発祥地の名古屋市熱田区から始まった手羽先サミット®︎。名古屋発祥である「手羽先」を全国から集結させ、味や創作の切磋を追求し、世界一の手羽先グランプリを競います。実際に会場で手羽先をご購入・お召し上がりになったお客様の投票により、手羽先世界一グランプリを決定。2019年には10万にも来場者を呼ぶことができ、見事グランプリに輝いた出展者様にも良い変化が起きています。手羽先サミット®︎を通し、全国に手羽先文化を発展させるなどの食文化構築と、観光誘致の増員などの地域活性化を図ります。

2024手羽先サミットへ参戦

S.H.Nグループが運営する「居酒屋革命 酔っ手羽」が愛知県主催の
2024手羽先サミットへ出場致しました。

金賞受賞

酔っ手羽の伝説の手羽先が金賞受賞

皆様に愛され続けて16年の伝説の手羽先が初の金賞を受賞致しました。
２年以上の歳月を費やしてできた秘伝のダレと手羽先専用の酔っ手羽スパイスを組み合わせた伝説の手羽先が
愛知県の地で評価されました。